Resep membuat ayam goreng crispy yang renyah untuk keluarga tercinta, sajian menu resep ayam goreng crispy yang renyah ini tentunya disukai oleh anggota keluarga anda karena rasa renyahnya belum lagi perpaduan dari bumbu yang digunakan dalam membuat ayam goreng crispy yang begitu menggugah selera ini tentunya akan semakin menambah nafsu makan seluruh anggota keluarga. Menu ayam goreng crispy yang renyah ini cocok disajikan setiap saat.
Berikut ini cara mudah mengolah resep ayam goreng crispy
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat ayam goreng crispy:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian terserah selera
- 8 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica bubuk
- 100 gram tepung kanji
- air es
- minyak untuk menggoreng
Adonan Tepung :
- 400 gr tepung terigu
- 1½ sdt baking powder
- 1½ sdt bawang putih bubuk
- 1½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat ayam goreng crispy yang renyah:
- terlebih dahulu bersihkan ayam kemudian rendam ayam dengan menggunakan bawang putih, garam dan merica bubuk. Diamkan, semalaman agar bumbu meresap hingga kedalam daging ayam.
- Sebelum menggoreng lumurilah ayam tersebut dengan menggunakan tepung kanji, celupkan ke dalam air es. Kemudian gulingkan ke bahan adonan tepung, agar hasilnya lebih baik, aduk-aduklah ayam tersebut dengan tangan hingga keluar gumpalan-gumpalan tepung. Celupkan kembali pada air es, gulingkan ke bahan tepung.
- Panaskan minyak pada wajan, setelah minyak panas goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak tunggu hingga berubah warna lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng crispy yang renyah siap untuk dihidangkan.
sumber gambar: google
